Okserulle med baconsvøb 4 portioner

700 g hakket oksekød

1 løg

1pundt persille

1 æg

1 pk bacon i skiver

4 dl vand

Smør

5 dl fløde

Salt og peber

Kan tilsættes krydderier efter smag (paprika, karry barbecue osv)

1. Persille og løg hakkes og blandes i kødet

2. Tilsæt æg, salt og peber og rør rundt (krydderier)

3. Lav 8 små pølser og rul dem og vikkel en skive bacon om hver pølse

4. Rullerne steges langsomt i smør under låg i 10 min

5. Rullerne tages op og holdes varme

6. Panden afkoges med vandet

7. Tilsæt fløde og lad det koge godt igennem

8. Jævnes med maizena

9. Tilsæt evt kulør

10. Smag til med slat og peber